隔水蒸米饭,隔水蒸米饭和电饭煲煮米饭一样吗

在炖到快好之前，鸡汤的香味就出来了，而且这样的鸡汤口感鲜嫩，也是最好的下饭菜。

如果一个人在家，又不想做饭，可以直接用鸡肉和米饭做一份味道纯正的海南鸡饭。做法也是超级简单，基本一键搞定，没有任何的烹饪技巧。

鸡肉焯水，然后加姜丝，盐，料酒和生抽，搅拌均匀腌制15分钟。

将大米和一小把小米清洗后混合，加水至两杯米刻度，然后倒入腌制后的鸡肉。选择蒸香饭，就可以了。

在最后五分钟左右，开盖加点小辣椒，继续焖煮。