广东正宗脱骨扒鸡做法,广东扒鸡的正宗做法

2.处理好的鸡放入电饭煲，倒入一小碗料酒，家常的香料花椒、大料、桂皮、香叶、小茴香，再倒入小半碗老抽，适量的盐，开水没过鸡的三分之二，开锅焖煮二十分钟。