趣多多的软饼干是怎么做的,怎样做趣多多饼干视频

2、加入黄糖、盐，打发均匀。

3、分两次加入鸡蛋液，打发均匀。

4、分2-3次加入粉类材料，拌匀成絮状，再用手揉均匀，注意掰开检查是否有干粉。

5、将面团均匀分成25g一个的剂子，搓圆。

6、将巧克力豆撒在揉面垫上，按压进面团，按成饼状即可。

7、在提前预热的烤箱里，180度烘烤10分钟即可。

1、黄油在这里是软化，而不是融化；经过打发的黄油作为烘焙材料，在烘烤时可以让饼干获得蓬松的口感。

2、软曲奇在烘烤时间上会略微短一点，另外配比上湿性材料也会适当多一点，经过烘烤呈现软软的口感。