春卷包法:
1、取一张春卷皮,将馅摆成长条型放在春卷皮的一角;
2、将尖角向上折;
3、将春卷皮右侧向馅心折;
4、再将春卷皮左侧向馅心折上去;
5、上面尖角两侧分别抹上春卷糊;
6、从下部慢慢往上卷,一直卷到最项端;
7、春卷的生坯就做好了;
8、依次做好所有的春卷坯(这个量我做了30个,剩下的20个放冰箱里冻上了,想吃的时候直接炸就可以);
9、起油锅,油温烧至170度左右的时候,一个一个放入春卷,中火炸至金黄色,放在滤油架上沥去多余的油。
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