臭豆腐配方材料,民间臭豆腐的配方

首页 > 美食 > 作者:YD1662023-02-09 14:47:49

臭豆腐配方材料,民间臭豆腐的配方(1)

绍兴臭豆腐卤水配制

(以配料100公斤计算):

苋菜梗25公斤

竹笋根25公斤鲜鱼头(苜蓿)20鲜雪菜20公斤

生姜5公斤

甘草4公斤

花椒1公斤

冷开水80公斤(另加)

食盐1公斤(另加)

臭豆腐配方材料,民间臭豆腐的配方(2)

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