一块上好的小羊排，羊排不能太大，太薄，一整块羊排，重量在2斤左右，表面带一层薄薄的脂肪为佳 。
一口咬下去连皮带肉轻松脱骨，羊肉里潜藏着的肉汁毫不吝啬的爆出来。羊排肥瘦相间，哪怕是泛着油花的酥皮一点也不腻，外焦里嫩，吃到停不下来。
- 手撕鸡 -
将鸡肉完全融入各种配料捞匀，吃起来口感丰富，恰到好处刺激味蕾，芝麻香、鸡肉咸香、些许甘甜在口中融合，层次分明，香极了！
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