软炸里脊最简单的做法,软炸里脊最正宗做法大全

• 11 将裹上蛋白糊的肉片放入油锅中。

• 12 油炸约3分钟至成淡黄色。

• 13 关火后捞出肉片，沥干油分，装盘。

• 14 食用时蘸取味椒盐即可。

猪肉可为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，以增强体质。同时，食用猪肉可以增强肌肤光泽，防止干燥症。猪里脊肉是猪脊椎骨内侧的条状肉，这个部位的肉口感极嫩，或炒或炸都好吃。这道软炸里脊便选用猪里脊肉，腌渍后裹上蛋白糊油炸而成，蛋清有让食物口感更加松脆细腻的作用，这样的炸里脊肉吃起来更加鲜香可口哦！

肉片需腌渍15分钟至入味。

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