3、先把肉打碎就好
4、加入配方中的盐，继续绞打一样大概30秒
5、先将水预留10克左右，然后将所剩的水分三次把冰水加入牛肉中，将牛肉绞打到肉的状态有点泥巴状，每次加水都要把水绞打进肉中
6、把木薯粉用少许冰水调成水
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