炒米饭怎样做是一粒一粒的,炒米饭怎样把米饭炒的一粒一粒的

3.下面把香菇、虾仁焯一下水

锅内烧水，放入切好的香菇粒，先焯水1分钟。

再倒入虾仁继续煮10秒钟之后，倒出来控水备用，香菇和虾仁不能久煮，鲜味容易散失。

4.下面开始烹饪

把锅烧热，多倒一些植物油，油温六成热时，油面冒青烟时，把鸡蛋液淋入锅中，不停地用勺子搅拌，大约七秒左右，把蛋液飘成蛋穗起锅倒出。

然后倒出来用勺子从背面挤压出里面的油脂备用。