来源/冯白白供图图/行李箱里的煲汤药材
当我收拾好之后，我妈看到我行李箱还空一半，又从冰箱给我找来了一些腊肠和海鲜干货，让我都带上去。其实我是想拒绝的，毕竟我在家做饭的频次少之又少，但看着老妈那殷切眼神，我还是一并收下，口不对心说着，“我都带上，不然在北京想吃家里的东西，买也买不到。”
04 被爸妈嫌弃行李箱太小
小夏|26岁 公司职员
“下次不许再带这么小的行李箱回来。”春节假期结束，离家返京的当天，我妈一边埋怨，一边将我20寸的行李箱塞得满满当当。
在腊鱼、腊肉、香干和红薯片等家乡特产的“攻占”下，我原本行李箱里带的几套衣服只得留在老家，给家乡特产“腾地方”。即便如此，现宰的活鸡肉、熏腊猪蹄和猪头肉还是没能“进驻”我的行李箱。
来源/小夏供图图/20寸的行李箱里装满了家乡特产
我的老家是湖南长沙，长沙人习惯在冬至前后制作腊鱼腊肉，将鱼肉用盐腌四五天后挂当风之处晾干，晾个五六日再挂柴灶上熏烟，小火慢熏也要两三日的时间，做好的腊味可贮留至次年夏日不腐。家乡的味道虽然让人眷恋，但整个制作过程要小半个月，父母年纪越来越大了，我越发不忍心让他们为我操劳。
所以我特意带了最小的行李箱回去，且早早就给爸妈打了“预防针”，不让他们为我准备东西往回带。但等我回到家才发现他们压根儿就没听我的话，还在准备的时候处处考虑我的喜好。
以前家里是在火炕里熏制腊肉的，但去年家里建了新房子之后，就没有熏腊肉的老式火炕了。为了给我做腊味，爸妈还专门买了熏制腊肉的熏箱。湖南的腊鱼通常会用鲤鱼、青鱼、草鱼和鲫鱼等鲜鱼作为原料，但因为我只喜欢吃草鱼，爸妈特意去了离家较远的集市上，只为给我买个大新鲜的草鱼，腊肉的原料也买了我最爱的肥瘦相间的五花肉。
除此以外，红薯片也是我们当地的特色美食，但制作工艺也很麻烦。去皮的红薯蒸好捣成红薯泥，再经过压片和晾晒，最终制作出来的红薯片色泽金黄，口感脆甜。但因为是我从小吃到大的零食，我妈还是不嫌麻烦地给我做了一大包。
直到将我送上车，我妈还在念叨我那装不下什么东西的行李箱，还要把熏的猪头肉和猪蹄给我寄过来。那一刻，我深切地感受到，行李箱装不下的不只有父母为我准备好的家乡特产，更装不下父母沉甸甸的爱。
05 说一个“好”，立刻进我行李箱
张帆|28岁 会计
“你还想带什么？”返程前一天，妈妈一边在已经满满当当的行李箱里，硬挤出了一块地方容纳一袋大红枣，一边询问着我。在我“别装了，够了”的微弱声音下，她突然兴奋得说，“你喜欢吃的莜面鱼要不要带，我去做”，立刻奔向了厨房。
这种场景，每年离家返程时都会上演。
虽然我离家已经三年，早已经济独立，独自生活完全没有问题，但每次妈妈看我的怜爱眼神，总让我怀疑自己在妈妈心里，或许在北京一直“吃不饱穿不暖”。
今年，妈妈在年前10天左右就做好了山西特色的炸肉丸、炸带鱼，只为了让我回家第一餐就能吃得上，更是早早就单独备了一小袋放在冷藏柜，“到时候你带着去北京吃。”
令我啼笑皆非的是，越到离家前，妈妈似乎有了一种“恨不得把整个家搬到北京”的状态，只要我夸一句“好吃”，就立刻安排装进行李箱。不管是老家特意晒好的大红枣，还是新鲜现做的辣椒酱，甚至过年买好的山西大苹果，全都想一股脑给我塞进行李箱里。
想起去年，因为我提了一句“家里的被子暖和好盖”，妈妈笑着说“这是为了你回家新弹的棉花”，随后硬是让我把被子带回了北京。
今年我刻意不敢“多夸一句话”，但是离家前一天，炸好的肉丸，炒好的羊肉，一整袋的大枣都已经早早被妈妈安排进了行李箱。想到我爱吃山西特色的莜面鱼，妈妈不管我的阻拦，说话间已经开始洗手和面。
来源/张帆供图图/山西莜面鱼
虽然莜面鱼“又有韧劲又香”，但其实做起来并不简单，最复杂的就是要把莜面团成一个个小小的团，再在手心一搓，做成“两边尖中间扁”的小鱼形状。往往二两面就得搓一个早上，而且搓好了还要上锅蒸熟，再晾凉，“一条条撕好”才能上桌，费神费力。
看着妈妈在厨房忙活着的样子，为了准备莜面鱼让我带走，估计晚上也不能早睡了。合上行李箱的我，检视着每一样妈妈放进来的东西，只恨我的行李箱太小，装不下妈妈的爱。
06 “带一点，你就能少买一点”
海朋丨33岁 设计师
我是大年初二临时决定回家的，就买了一张北京到西安的高铁票，在电脑包里塞了几件换洗衣服，踏上了返乡路。
走完亲戚就初五了，我本想调休在家多待几天，但我妈以“不能影响工作”为名，让我初六就返程。
我初五晚上收拾好电脑包，一再强调“今年不要给我带东西了”。但第二天，我还是在电脑包旁边发现了一个鼓鼓囊囊的布袋子，里面装着挂面、包子、油饼、苹果和橙子等。
来源/海朋供图图/返程带的包子、油饼和挂面
“苹果和橙子在火车上吃，其它的拿回去吃。”
“不是说了嘛，为啥还带这么多东西？”
而得到的回答则是，“你就背一个包，换着手提也不沉，给你带一点，你就能少买一点。”然后就是一些挣钱不易，不要大手大脚，省着点花之类的叮嘱。
说归说，每次返程从家里带些面食还是挺不错的。在超市我也买过挺贵的挂面，但就是没有家里压的挂面好吃，而我妈包的包子更是神奇，明明肉不多，却比外面纯肉的都香。
因为这次是坐火车，我妈给我带的面食已经很少了。记着是2019年春节，我们开车回家，而返程时的后备箱，除了包子、馒头、挂面，我妈还给装了一大袋面粉，一个人都拎不动，两个人抬上去的。
到北京后，我们就基本上每天吃面食。蒸馒头、包包子、包饺子、做面条，早上有时间还会做面糊，即便这样，也吃了近半年时间才将面粉消灭干净。
有时候吃着家里拿的挂面，我的思想就会神游。
想到我还很小的时候，农村里机械化还没普及，每家每户都养着牛，一到国庆节前后，家长就牵着牛去种地。我们跟着去并不是为了干活，而是到了要把地磨平的时候，我们坐在磨上，让牛拉着我们在地里转圈。
到了“六一”前后，我就放“忙假”了，跟着家长收割小麦，而我的主要任务就是捡麦穗，有时也学着家长模样捆麦秆，因为没有力气，家长还得重新捆一遍。
晒小麦时，我们的任务就比较重了，除了要多翻麦子，还得注意天上的云，如有乌云就得赶紧报告家长。接下来就是最惊心动魄的事了，“和阵雨比时间”，印象中我们好像没输过。
相比较磨面粉，我更喜欢在压挂面时帮忙。早上我们把面粉拉到有压面机的人家里排队，下午带着报纸去。操作机器的人调好要压的粗细，等面条出来后，我就会托着去门外面的低杆上晾晒，而大人则会把湿面条晾到高一些的杆子上。几个小时后，面条就晒干了，我们就把切好的面条用报纸包好，拿回家。
期间我还有一个工作，就是带一些湿面条回家，让奶奶做臊子面，等我们回家的时候，也就可以直接吃饭了。
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