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- 焖主要工艺
- 1小时以上所需时间
- 简单制作难度
食材明细
- 猪蹄1000克
- 黄豆50克
- 豆瓣酱1大勺
- 料酒1小勺
- 冰糖小许
- 酱油小许
黄豆焖猪蹄的做法详细步骤
第1步把所有材料准备好。猪蹄洗干净剁成小块。
第2步放进煮开水的锅中大火煮开后继续煮5分钟，以便把猪蹄里的污血逼出。取出，冲洗浮沫后用凉水或冰水泡浸20分钟。
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