巨蛋面包做法大全,面包茄子的做法大全

3、放入容器和保鲜袋中密封好，先在室温下醒发20-30分钟，确定面团有微微长大以后移入四度冷藏发酵17-22小时

4、期间准备一下果干。就切碎一下就好，也有市售切好的，更方便。至于用什么品种就是你个人喜好问题了，我用了菠萝干，小红莓干，葡萄干和糖渍橘皮。加入朗姆酒拌匀腌制。烘烤的时候酒精会挥发，只会有淡淡的酒香留下，但是如果你实在不喜欢或者家里没有的话也没关系，直接用果干也是可以的。

5、冷藏发酵好的面团拿出来室温回温30-40分钟

6、在搅拌盆里加入主面团A的所有材料