3.一个小时以后银耳已经起黏、色泽晶莹，这个时候把米酒倒进去继续炖2分钟，让酒糟的香气和银耳羹充分融合。
4.好了，清润黏滑、温润滋补的雪梨银耳汤，冬天润肺的时候喝正合适。
2.柿子——止咳去燥
推荐做法：【柿饼子】
1.准备5-6个柿子，先把皮去掉，用勺子挖出来放在盆中，把柿子肉用勺子压成泥，加入白糖10克增加甜度，倒入面粉100克，用勺子搅成柿子糊，不要和成面团，和成面团口感会太硬不好吃。
2.取出电饼铛通电加热，刷上植物油，锅热以后挖上一勺柿子糊放在锅内煎，柿子饼要勤翻动，翻上几个来回，煎到两面金黄柿饼就熟了，这样做出来的柿饼不会硬，口感甜软，非常好吃，美味即成。
