腊肉煮粉条的正宗做法,粉条腊肉的做法大全

【2】处理腊肉

1.腩骨腊肉切块后放入搅拌机里打碎备用；

2.锅中放入花椒和色拉油，炒出香味后滤油备用。

【3】炒腊肉末

将腊肉末放入锅中煸炒，炒出油脂香气后放入蒜苗，翻炒均匀后放入包菜和豆瓣酱继续翻炒，然后倒入酱油和适量清水，煨出香气。