腊肉蒸粉丝正宗做法,腊肉炖粉丝怎么做最好吃

天气太热了，都懒得下厨房。可以试试做些蒸菜，同样食材丰富，但能离厨火远些～

本期菜谱目录：

肉末蒸茄子、杏鲍菇蒸鸡块、蒜蓉蒸排骨、蛤蜊蒸蛋、肉沫蒸蛋、清蒸鲈鱼；毛豆蒸腊肉、蒸鸭、粉丝蒜蓉蒸虾。

肉末蒸茄子

图文作者 | 小小多和包子

原料：

红茄2个、瘦肉1小块、姜1小块、大蒜3瓣、小葱2根、盐2/3茶匙、味达美臻品蚝油1汤匙、六月鲜特级原汁酱油2汤匙、花生油1汤匙、剁椒1汤匙。

做法步骤：

1. 主要材料。

2. 瘦肉洗干净剁碎。