花花小贴士:
1、牛腩要想炒的时候没有腥味,就要记得多加这一步,首先要用流水冲洗,然后切成片以后,再用凉水加料酒浸泡,这样牛腩里面的血水就会自动流出来,炒出来的牛腩就不会有腥味了,而且鲜嫩多汁,越嚼越香。
2、彩椒生吃都是可以的,所以不需要炒太久,翻两下就可以了。
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