广东扣肉芋头正宗做法,广东客家扣肉香芋的正宗做法

干香菇

八角

5.南乳一块，捣碎，和生抽调在一起备用。

南乳

所有材料准备好后，将五花肉切片13*10左右0.8-1cm厚，与芋头夹层摆放入碗，再把盐菜香菇铺盖在上面，把红枣放在最上面，最后把调好的生抽南乳汁淋在上面就可以入锅隔水蒸1个小时左右，高压锅就更好了。

出锅后，用另一个碗盖在上面，反扣过来，整个过程就完成了。