木耳腐竹炒青椒的做法,青椒肉腐竹木耳家常做法

3、食材改刀 将晾凉的腐竹切成段，青椒掰成小块儿，洋葱切片，黑木耳撕成小朵，大蒜切成片。

将洗干净的西红柿在表面切十字刀，用开水稍微烫一会儿后，剥去表面的皮，切成小块。

4、翻炒 热锅中加入适量食用油，油烧热后下入洋葱和大蒜，翻炒爆香。接着下入青椒，将青椒炒至断生。下入腐竹、黑木耳，翻炒均匀。

加少许食盐，适量生抽，翻炒均匀。下入切好的西红柿，翻炒均匀。