13、 等切糕基本变凉后，用刮刀或饭铲沿锅边撬一圈，把切糕倒扣在面板上切开即可食用 ；
【小贴士】
1、糯米一定要泡透；
2、电饭煲一定要用不沾效果非常好的，否则倒扣不出来；
3、电饭煲的煮饭时间要在1小时左右的，那种20分钟就煮熟饭的电饭煲是不行的，根本蒸不熟这么厚的糯米；
4、切的时候刀上沾凉白开水，不太容易粘刀；
5、切糕切块儿后包保鲜膜放冷藏第二天拿出稍稍回温再吃，凉凉的，筋筋的，糯糯的，甜甜的，超级好吃！
上面这两张是原来做的，原来的电饭煲比较小，所以只放了一层枣，大家可以参考一下，也特别特别好吃。
如果糯米泡多了，没有用完，还可以做成这个样子的，加了豆沙，口感更加丰富也更加香甜。
具体做法是：把泡了12小时的糯米放在盆中，加水至和糯米持平。把盆放入蒸锅中蒸30分钟，糯米饭基本就蒸好了，取一个可以耐高温的的容器，最好是长方形或正方形的玻璃器皿，我用的乐扣乐扣玻璃容器，把蒸好的糯米饭铺满容器底层，上面抹一层豆沙馅儿，要抹平一些。然后再铺上一层糯米饭，在糯米饭上铺一层红枣（红枣提前泡软，去核，切成片状），最后再铺上一层糯米饭，压实压平，上面盖上保鲜膜，用重物压几个小时后放冰箱冷藏一夜，取出切片食用。
