好吃的炒细面做法大全,炒细面最简单的十种做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662023-02-17 16:40:48

夜市卖9元的炒细面,在家更经济实惠,2块钱的熟面,加把蒜薹肉丝,炒出来比外面卖的还香。

气温一天天的热起来了,晚上的风吹着都不冷了。天气一好,慢慢夜市的摊位也渐渐的多起来了。在北方的很多夜市里除了烤肉、啤酒外很受大家欢迎,当然还有一个主食也是很受大家欢迎的,那就是炒细面。

好吃的炒细面做法大全,炒细面最简单的十种做法(1)

炒细面,有荤有素。它多以蒸熟的细面搭配卷心菜等其他蔬菜或者肉,快速3-5分钟的翻炒就可以出锅。简单省事,价格相对于也是比较实惠的,一个成年男子满满一大盘就能吃饱。当然炒细面放在自己家里制作,那也是非常简单省事了,配上自己喜欢的蔬菜,口味随自己喜好都是可以的。

好吃的炒细面做法大全,炒细面最简单的十种做法(2)

今天我要和大家分享的就是用家里冰箱现有的食材,炒一份家庭版的【蒜薹肉丝细面】。

所需食材:熟细面条、蒜薹、猪肉、葱、蒜、、干辣椒、生抽、老抽、五香粉、盐、香油。

具体做法:

1、蒜薹摘洗干净,切掉比较老的白色根部(用指甲能掐动就比较嫩了),蒜薹切2-3公分长段,葱、蒜和干辣椒也切好备用。

好吃的炒细面做法大全,炒细面最简单的十种做法(3)

2、肉切细条/丝,倒入料酒和淀粉抓均匀。裹淀粉的肉炒好后肉更加滑嫩。

好吃的炒细面做法大全,炒细面最简单的十种做法(4)

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