好吃的炒细面做法大全,炒细面最简单的十种做法

3、开火锅里备少许油，植物油或者猪油都可以，放入肉丝翻炒泛白。炒面油稍稍多一点会更香，单凭肉里的油脂是不够的。

4、放入提前切好的葱、蒜和辣椒翻炒，炒出香味后放入生抽、老抽、五香粉和盐继续翻炒。

5、切好的蒜薹也一并放入锅里翻炒，炒到蒜薹断生即可。

6、准备小半碗开水倒入锅里，水量要根据你的面量而定，不一定是半碗，面条容易吸水，所以我们要在这一块提前备好水。