4、排骨先煮5分钟以后，我们还要往排骨中，加入少许胡椒粉，一勺料酒或者是米酒去腥。最后再加入适量的生粉抓拌均匀，锁住排骨中水分，就会让烹饪出来的排骨口感，变得更加嫩滑。
然后我们要把准备好的蒜末、豆豉加入在排骨中抓拌均匀。最后再加入少许芝麻香油增香，抓拌均匀后就可以把排骨放到盘中，与准备好的芋头一同进行摆盘，芋头要放到盘底垫底，排骨要均匀平铺到芋头表面。
5、最后只需准备蒸锅，蒸锅中加入适量清水，大火将水烧开以后，把排骨放入锅中，并用大火蒸制25分钟。等排骨完全蒸熟以后，就可以开盖，然后把蒸好的排骨从蒸锅中取出即可。
出锅以后的排骨，还要往其表面撒上一些小葱，增加排骨的卖相，一道美味的豉汁蒸排骨，就算是做好了。排骨的肉质是非常嫩香的，肉融入豆豉香味以后，味道是真的非常棒，第1次尝试这道美食的我，就整整吃了两斤排骨。
今天的美食分享就分享到这里了，中意我，关注我。
如果你觉得以上的步骤讲解，你没学会的话，记得去我的视频区，里面有详细的视频讲解，希望能对你有所帮助。
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