把鱼洗净，放入适量料酒和盐腌制20分钟，放了盐的小鱼，煎的时候才不粘锅哦！
切好青红辣椒，生姜切片备用！
等油锅热了，将腌制好的鱼放入锅中！
煎至两面金黄色既可！
然后将热好的油锅，放入生姜，青椒和红椒翻炒至微熟！
再将鱼倒入，依次放入盐，料酒翻炒，加入少许的水，调制中火收收汤汁既可出锅啦！
美味的家常小鱼就做好啦！
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