羊血肠的制作方法,德州羊血肠制作方法

相信大家对猪血肠并不陌生，而羊血肠是什么味道呢？

刚出锅的羊血肠，细细的、圆圆的、轻轻切下一块，油花瞬间从皮的边缘流下来，此时的血颜色偏黑红，吃上一口，有羊肉的香味，但由于里面包含了很多配料，香而不腻。相对猪血肠，羊血肠吃的时候，不碎不渣不脱皮，更加味重软嫩！

除了直接吃还可以蘸些小料，比如醋、蒜沫、辣椒酱，都是非常赞的选择。另外也可煎炸羊血肠，相比直接吃会更加酥香。总之羊血肠趁热吃会比较有味道，如果择日再食用手把肉的老汤在煮一下会更加入味。