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话说肉菜搭配,鲜香美味,一道好菜不仅要营养丰富味道鲜美,颜值更是勾引食欲的加分项。今天就为大家推荐一道颜味俱佳的家常菜——豆角牛肉粒,青黄红颜色分明,一荤二素营养丰富,牛肉的鲜香、豆角的脆嫩、玉米的微甜,这就是你能记住的秋天味道!
烹饪就是将各类食材的味道完美融合并相辅相成,这道豆角牛肉粒,没有复杂繁琐的过程,却将三种食材的特色充分发挥出来,十分钟学会,从此你的厨艺库中又多一道有颜有味,端出有面的拿手菜,接下来我们一起看看具体做法吧!
1.首先,我们将洗干净的豆角切成一厘米长的豆角粒(数量可自行把控),然后拿出熟牛肉200克,先切成厚片,再切成肉丁,为了更方便入味,不要切的太大。
2.继续我们的准备工作,将干辣椒切成圈,大蒜拍扁、切成末,放在一起备用,再切一点鲜玉米粒备用,这里可以将玉米呈45°角,用刀从根部直接切下,非常快捷。