胡萝卜西葫芦菜盒子家常做法,西葫芦鸡蛋菜盒子家常做法

3、加入2g盐，抓匀腌制出汁后，倒出水分。 西葫芦的水分含量较高，用这个方法可以‘逼’出其中的水分，方便包馅，口感也会更好。

4、胡萝卜同样擦成细丝。

5、平底锅热锅少油，倒入打散的蛋液。

6、快速炒散后，盛起备用。