水煎西葫芦盒子的家常做法

三、【水煎】

①发好的面搓揉排下气，整理成条状，分成大小的面剂子。

②面剂子揉圆，擀成边儿薄中间厚的包子皮，包上自己顺手的包子样子。

③平底锅倒少许油，包好的包子紧邻摆放好，开火，用油把包子底部先煎一下定型上色。

④准备半碗温水，放入少许面粉搅拌均匀，倒入锅内，水量基本上是包子的一半高度就可以了。