2，热锅放少许油，下入火锅底料小火炒至融化。
3，加入适量清水烧开后，加入土豆，海带结，腐竹，火锅川粉，烫煮5分钟。（火锅川粉其实就是红薯粉，各地叫法不同，四川人叫它火锅川粉，我们湖北人叫它红薯粉，把红薯粉冲洗干净就可以下锅了）
4，煮至粉皮变成半透明状时，调入2勺生抽，1勺香醋。因为火锅底料自带咸味，所以不需要再加盐了，咸淡刚刚好。
5，待粉皮变成透明色时，关火撒上芝麻和葱花，就可以开吃啦！最近我家做饭用得最多的就是这款七彩叮当小煮锅了，小小一个锅，不仅可以煮，煎，炒，炖，还可以蒸菜，一锅多用，操作非常简单，而且还是陶瓷釉涂层，不会粘锅，用清水冲一冲就干净了，很好清洗，用它来煮1~2个人的饭菜，真的是太方便了。
