想吃苏打饼别再买了,自己在家做,低盐低油,比外面卖的还好吃!
苏打饼干咸口的饼干,不喜欢吃甜的小伙伴赶紧收藏了,当然吃货小伙伴们也要收藏了~苏打饼干属于发酵型饼干,再经过烤制,成品咸香酥脆,口感特别好。
一般为了追求快速在制作苏打饼*时候都会用泡打粉代替酵母,但是泡打粉吃多不好,我个人也不怎么喜欢泡打粉。所以还是使用酵母来发酵的,虽然时间长了点,但是没关系,吃得心安理得才行~
制作的过程没有什么难度,要说有难度估计就是擀面整形那边了吧!材料都是很常见的,加点盐葱再烤一烤,满屋子的香气,闻着就想吃。
葱香苏打饼干【所需材料】
180克低筋面粉,1克盐,1克小苏打,80克纯牛奶,30克葱,40克玉米油,2克酵母。
【制作步骤】
1.纯牛奶用微波炉加热15秒,倒入酵母,搅拌至酵母化开。