田螺跟石螺能一起煮吗

4.下入姜片、大蒜、小米辣、八角、桂皮、干花椒、干辣椒节、豆瓣酱炒出香味时，倒入鸭肉翻炒，再把爆香的螺蛳倒入，加入适量食盐。接下来就是关键一步，把啤酒淋入锅内，没过鸭肉和螺蛳，大火烧开转至小火慢慢煮，让汤汁将螺蛳、和鸭肉充分入味。

5.待煮至入味收汁时，撒上香菜葱段，搅拌均匀。

6.最后起锅装入碗内，再洒上香菜装扮一下，一道香喷喷的螺蛳鸭就大功告成。