烧带壳的毛豆怎么烧,怎样煮带壳的毛豆

3、用一勺滚油将干辣椒炝胡，形成炝油;

4、 锅中加入干辣椒节、花椒和水,小火煮20分钟，煮出辣味和麻味;

5、 另取一碗，加入盐、鸡精、白糖、生抽、香醋、蚝油、冷凉的花椒水、炝油、花椒油和蒜蓉，搅拌均匀成味水；

6、 将毛豆倒入保鲜盒中，淋入味水，盖上盖子，浸泡2小时以上，即可食用；