每年6、7月份是梅雨季节,这段时间,阴雨绵绵,空气湿度大,气温高,就连衣服都容易发霉,故人们也称为“霉雨”。进入梅雨季节,人们经常出现疲惫,疲倦,胃口差等不适,这多与潮湿闷热的气候有关。所以在这段时间里,祛湿消暑很重要。首先在生活中要保证充足的休息少熬夜,每天适量的运动,同时要合理饮食,多吃些应季的蔬菜,谷物以及肉类,来帮助赶走体内的湿气。应季而食的道理在这期间依然适用。那么梅雨季节适合吃些什么食物呢?今天就来跟大家分享7种,概括下来就是“3菜2谷2肉”,价格不高,都正当季,不妨多吃些,清热化湿,助力轻松度夏,一起来看看吧~
【多吃3菜】冬瓜
冬瓜全身是宝,而且几乎不含有脂肪,其中含有钙,磷,铁等矿物质以及维生素C等多种维生素。冬瓜肉厚,口感细腻多汁,自带清甜,可以煲汤,可以入菜,也可以榨汁等等,各种吃法都清爽解腻又养人。
推荐食谱:海米肉沫烧冬瓜
食材:黑皮冬瓜1块,海米1把,肉沫适量,生抽1勺,蚝油半勺,洋葱少许,小米辣1个,胡椒粉少许,油盐少许
1、把黑皮冬瓜先冲洗干净,接着去皮,然后切成麻将块,接着在每一面都打上花刀,这样更好看,而且更容易入味。
2、准备一块紫皮洋葱,切成小丁,小米椒1个切成小圈。再准备一些肉沫,可以的话将肥瘦分开切。
3、锅内淋入食用油,烧热以后,先把肥肉粒下锅,快速煸炒出油脂,然后放入瘦肉粒继续炒至变色,接着放入洋葱小米椒快炒半分钟,然后加入生抽和蚝油炒香,放入海米,汤汁比较少的话,我们加入半碗热水。