干海带需要提前泡一晚吗,干海带要提前一晚泡在水里吗

2、洗一根胡萝卜，削皮，然后切成胡萝卜丝，尖椒洗净以后，切成丝，白籽白筋注意先去掉。

3、准备一小块猪肉，无论是新鲜的还是解冻的，都需要在温水中洗干净，然后把水分擦干，切成肉丝。加入酱油，胡椒粉，料酒，食盐食用油，拌匀以后，腌制十分钟入味。

4、在锅内烧适量的清水，水开以后，把洗净的海带下锅，煮五六分钟，煮出浮沫后，捞出，用清水洗干净。

5、锅内淋入食用油，油热以后，把腌好的肉丝下锅，快速炒至变色以后，加入1小勺蚝油，快速炒至入味后，把胡萝卜丝和尖椒丝下锅，与肉丝快炒1分钟左右。