卤水鸡翅膀的做法,整只卤水鸡的做法大全

首页 > 美食 > 作者:YD1662023-02-17 20:37:29

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。下面就为大家分享一道零厨艺的家常菜“卤鸡翅”的做法,喜欢的朋友赶紧学习一下吧。

卤水鸡翅膀的做法,整只卤水鸡的做法大全(1)

【卤鸡翅】

1.首先 把鸡翅清洗干净,放入盆中备用,大葱白一小段,轻轻拍扁,生姜一块,拍扁后切上两刀,两粒八角,一小撮花椒,一把红干椒,两片香叶,一片桂皮。

卤水鸡翅膀的做法,整只卤水鸡的做法大全(2)

2.盆里倒入糖色,放入鸡翅,均匀刷上糖色,没有糖色的,可以用蜂蜜或者酱油代替。

卤水鸡翅膀的做法,整只卤水鸡的做法大全(3)

3.下面,把鸡翅过油炸一下,锅里倒入植物油,油烧至四成热的时候,把鸡翅放入油锅里炸,这个过程要开小火,把鸡翅炸成金黄色,捞出控油,在炸的过程中,要有耐心慢慢炸。

卤水鸡翅膀的做法,整只卤水鸡的做法大全(4)

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