今天来教大家一道简易上手，困难度为零的巴西美味的传统小吃 - PÃO DE QUEIJO !
奶酪面包球是南美的美味佳肴，在巴西非常受欢迎。 历史上，它是耶稣会传教团创建的食谱，具有土著和欧洲的影响力，在巴拉圭和阿根廷等国家是也是一种典型的国民食物，而在1860年代左右的时候才流传到巴西的。
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这是一道在巴西什么地方都能买到的绝味小吃，普遍人民都买来当早餐，下午餐，搭配着一杯美味的咖啡，简直让人感到安逸~ 小小的一个圆咕噜，一口一个。奶酪球烤至到金黄的颜色，外皮酥脆，嚼劲十足，当然最重要的！还带有明显的奶酪味~ 这就是为什么那些喜欢奶酪啊芝士啊的同学们，千万不能错过！不然损失的，可就是你了。
食材准备- 100ml 纯牛奶
- 40g 黄油
- 200g 木薯粉
- 1颗鸡蛋
- 200g 半磨碎的奶酪
- 一点点盐调味（可放可不放）
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现在开始来制作美味的奶酪球！- 首先将烤箱预热至180ºC（半个小时左右）。
- 在锅中加热牛奶和黄油直到沸腾。
- 然后将沸腾的牛奶和黄油倒进木薯淀粉中，搅拌成糊状。
- 趁着还热加入磨碎的奶酪并将它们混合，然后再打入鸡蛋并再次搅拌起来，这个时候可以适当的放一点盐，也可不放，适当的加一点会有咸香的口感。
- 将奶酪球揉成型（手上沾油），然后用中火（所谓的中火视烤箱的容积而定）烘烤至金黄后取出就行。
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小提示：不要忘记预热烤箱！不要忘记预热烤箱！不要忘记预热烤箱！重要的事情说三次！在冷烤箱中，奶酪球会因为热度不够而变形且呈现软壳状，这样烘烤出来的球球外皮并不会酥脆！而且也不会变得金黄色！
咩没有骗大家吧！是不是非常容易的就这样制作出一款美味的巴西小吃！奶酪球咸香可口，加上满满的奶香味，一个一个吃得停不下来！这种奶酪面包球，在巴西也是有好几种制作方法。 有些食谱需要牛奶，有些则需要水。 也有那些混合起来两种成分。 在油的部分，有些人喜欢用猪油代替，而另一些人则选择黄油或油。
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但总结起来，咩给大家找到一个零失误的配料和制作方法，只要一步一步按着顺序的步骤来，你也会成功的制作出属于你的专属奶酪球！
好了！以上就是咩今天给大家带来的美食制作！等我发现好的食谱，再来继续分享给大家！要是在制作的过程出现了什么不妥的地方，请不要忘记留言给咩哦！最后喜欢的不要忘了转发，我们下次再见！
