大家好，我是桃子姐！阿胶相信大家都听说过，但却没吃过，桃子姐第一次听说阿胶还是在电视上，在古代只有皇宫中的妃子才能尊享此物，常吃可美容养颜，补气益血！
到了现代，阿胶虽说没有古代那般尊贵稀奇，但价格依旧不菲，而且一不小心还会买到假货。其实桃子姐想说的是，想要补气益血不一定非得吃阿胶，今天就给大家推荐3种食物，它们被称为“穷人的阿胶”，每周吃两次，舒服过秋冬！
一、甜菜根
甜菜根又叫红菜头、甜菜头，在古代英国的传统医疗方法中，甜菜根是治疗血液疾病的重要药物，又被誉为“生命之根”。
甜菜根营养价值非常高，含有对人体非常好的叶酸，这种元素是预防贫血的重要物质之一，常吃不仅能补气益血，还能抗癌、预防高血压、老年痴呆等疾病。
推荐食谱：甜菜根意面
【甜菜根意面做法】
1. 准备食材：甜菜根、意面、各类坚果、黑胡椒粉、橄榄油、食盐、凉白开
2. 将坚果和甜菜根放入料理机中，加适量橄榄油、凉白开、食盐和胡椒粉。
3. 启动料理机，将食材打碎成甜菜根酱。
4. 烧一锅开水，放意面煮熟。
5. 另取一平底锅加热，加入甜菜根酱，加入意面翻炒均匀，撒适量黑胡椒和盐。
6. 最后盛出摆盘即可享用。
小贴士：有些许土腥味，我觉得可能把甜菜根榨成汁，过滤掉渣会更好。
二、红枣
红枣是一种非常健康的养生食物，老少皆宜，红枣最著名的一个功效就是补血，而且是气血双补，营养十分丰富，含有丰富的维生素b2和维生素C，女性常吃还能美容养颜，防止黑色素沉淀，减少脸上的斑斑点点。
推荐食谱：银耳红枣桃胶羹
