玉米面烫面和不烫面的区别,玉米面馒头烫面和不烫面的差别

首页 > 美食 > 作者:YD1662023-02-21 15:31:31

蒸熟倒扣脱模就行了,松软酸甜的大发糕做好了。粗粮含有多种维生素和纤维。适合老人孩子们吃点。婆婆做发糕,不放泡打粉小苏打,30分钟出锅蓬松酸甜,蛋糕都不行。玉米面发糕,这么做松软香甜简单,要比做馒头轻松,记住小窍门。

玉米面烫面和不烫面的区别,玉米面馒头烫面和不烫面的差别(9)

贴士;1,用温水和面发酵快,夏季不要发酵过度。稀面糊用模具蒸。面粉和玉米面的比例1;2,含水量不一样注意加适量的水。

玉米面小窝头

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食材:玉米面 500克,开水适量,蔬菜适量。

制作:1,烧开水烫玉米面,如果不烫玉米面,蒸的窝头口感太粗糙了,烫过以后口感香甜Q弹软糯了。

2,烫好的玉米面,要放得不烫手了,再揉合成团松弛10分钟左右。蒸锅里边铺上玉米叶子或者屉布,这样不会沾笼屉。​取一块面手上沾水,如图做成窝窝头。

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3,电锅开最大的档,蒸​10分钟就熟了。

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