现在生活水平提高了，家家户户都有冰箱。许多人常常把食物往冷冻室一放，就以为放进“保险箱”了。有些肉在冷冻室里甚至能放上一年多，殊不知，冷冻食物也有保存期限！
冰箱里的肉冻多久不能吃？
红肉类猪、牛、羊肉9~12个月。其中牛肉性质比猪、羊肉稳定，瘦肉比肥肉保存时间长一些。禽肉类鸡、鸭、鹅、鸽肉等比红肉类稍短，为6~9个月。
海鲜、河鲜类包括鱼、虾、鳖、贝类等保质期比畜禽肉类更短一些，最久一般能达半年左右，最好在3个月内食用。
虽然冷冻肉的理论保质期较长，但是从超市购买的肉在销售过程中容易受到细菌污染，原料很难保证新鲜。另外，家用冰箱门经常开关、突然断电等情况，都会使冰箱温度发生波动。因此，从超市购买的各种肉冷冻后尽量在1个月内食用完，最好现吃现买。
