3、然后在装有龙利鱼块的小碗里面，加入一勺料酒，4片生姜，戴上一次性的手套，抓拌均匀以后，腌制半个小时左右，这样可以很好的给龙利鱼去腥。
4、在平底锅里面加入适量的食用油，烧热了以后，我们把蒜末下进去翻炒出香味儿。
5、再把已经腌制好了的龙里鱼块加进去，把鱼块煎到两面变白，龙利鱼块变色。
6、最后再把照烧酱倒进去，加入适量的水稍微焖一下，大约焖个5分钟左右就可以收汁了。酱汁浓郁的照烧龙利鱼饭吧，比日式鳗鱼饭更美味！鲜香的酱汁包裹着米饭和鱼肉，开胃又下饭，鱼肉鲜嫩，入口即化，高蛋白低脂肪，尤其适合家里的老人和孩子哦！
