先把香菇先浸泡，反复洗净切成香菇丝。再把五花肉也用剁成五花肉碎。然后把胡萝卜削去皮再切成细小丝。芹菜也去掉黄的叶子反复洗净后，切成芹菜碎。
3.最后调和香菇饺子馅：
拿一个盆分别加入香菇碎、五花肉碎、胡萝卜细丝、芹菜碎后，再加入适量的盐和味精，用一双筷子按一个方向把这一些食材全部搅拌均匀，（可以反复的搅拌几次，直到全部食材搅拌均匀），就可以了。
总结
香菇饺子馅怎么调好吃？关键多加上五花肉、胡萝卜、芹菜，这3种配料，盐和味精，这2种调料，让这一些食材彼此都吸收了味道，这样吃起来较香、鲜、甜、荤素搭配营养刚刚好，这样调配出来口感才好吃。
