大家好,我是舒晨,每天在这里分享各种家常美食,今天给大家分享寓意很好的“香菇猪肉馅水饺”。
都说好吃不如饺子,饺子是很受欢的主食,也是汉族的传统美食,也是年节食品,俗话说“大寒小寒,吃饺子过年”。饺子多用面皮包馅水煮而成,而且在我小时候只有尊贵的客人到访才包饺子。饺皮也可用烫面、油酥面、鸡蛋或米粉制作;馅心可荤可素、可甜可咸;制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。
在北方还是以水煮为多,馅料也有很多种,三鲜馅,猪肉大葱,猪肉韭菜,猪肉芹菜,猪肉白菜,猪肉酸菜,牛肉馅,虾仁馅等等。今天用香菇和猪肉做馅料,味道鲜上加鲜,好吃极了。步骤很详细,让我们一起看一下具体是怎么做的吧。
【香菇猪肉馅水饺】
材料:面粉 香菇 猪肉
辅料:生姜 小葱
调料:植物油 食盐 鸡精 胡椒粉 十三香 蚝油 老抽
做法: