台北红薯花卷馒头的做法,红薯馒头的做法大全家常简单

2、 加入2碗面粉，试下面粉温度不烫手的情况下，加入3克酵母。 然后用手揉成一个光滑的面团。

3、放到室温下发酵2小时，也可以像我一样放在冷水的蒸锅里，盖上盖子即可。

看下，体积明显变大2倍，然后手指搓洞不回缩，就说明面已经发好了。