现在疫情反复,很多喜欢网购的朋友,在网上买了心仪的东西,却迟迟不发货。建议多囤这5样零食,解馋又解腻,还对身体好。
人们都说“老小孩”,很多上了年纪的朋友和小孩子一样喜欢上了零嘴。笔者的母亲就很喜欢吃零嘴,虽然嘴上不说,但是我每次去看她,她的眼睛都不由地落在那些零食上,移不开眼。
今天介绍这5种零食,简单易做,疫情封控在家也能自己做着吃,别亏待自己了。
第一种:鸡蛋卷
小时候,零食种类还很单一,印象最深的就是鸡蛋卷,焦黄的外皮之下,裹着一层白霜,很是香甜可口。今天就来教大家如何做这道零食,学会之后,在家也能做给自己吃,美味又解馋。
推荐食谱:鸡蛋卷
所需食材:鸡蛋
做法:1.先准备四个鸡蛋,大概200克鸡蛋,打散,加上2克盐,90克的糖,把它们搅拌均匀,再加上135克的食用油,多搅拌一会儿,筛入130克的面粉,搅拌一下,不要顺着一个方向搅拌,以免面糊起筋。
2.搅拌成细腻的呈流水状的面糊糊,加上十克的芝麻,把它们搅拌均匀。
3.起锅开最小火,趁凉锅倒入面糊,如果太热,倒入面糊就开始凝固了,出来的饼会太厚,不酥脆。
4.然后把它刮平刮薄,大概烙一分钟左右,捞着面片儿凝固,翻个面继续烙一分钟。