瑶柱该怎么吃？
瑶柱的吃法有很多，像是在家用瑶柱煮粥吃，还可以用瑶柱煲汤，以及爆炒瑶柱或者是用瑶柱蒸蛋等等。
在烹饪瑶柱前，大家一定要记住干瑶柱要提前泡发，而且要用温水泡发，瑶柱泡发到什么程度算好呢？
用手轻轻捏瑶柱，如果可以捏动就说明泡发好了。
像是有些人对于买的瑶柱不是很好，会有些腥味，可以在泡发瑶柱时放些黄酒去腥味即可。
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