手把手教你自制甜酒酿,酒香四溢味道醇厚,夏天更容易成功
甜酒酿,这是江南地区的一种传统美食,相比起啤酒、白酒,这种度数比较高,喝起来比较烈的酒来说,这种甜酒酿更适合女人们来喝,口感更加柔和。并且女人们多喝甜酒酿,对身体益处多多,各位别错过。
甜酒酿,又称之为醪糟、米酒,在超市里很容易买到,但是要说好喝的话,还是自己在家酿得更美味,味道更纯正,酒香四溢,并且现做现喝,比超市里那种满满都是添加剂的要强多了。
做出来的甜酒酿,我们还能拿来做酒酿小圆子、酒酿鸡蛋等等,少量给孩子喝,也是完全可以的。香甜可口,味道醇厚,没有人可以拒绝的!
下面手把手教你自制甜酒酿,酒香四溢,味道醇厚,夏天天气热了,成功率会更高哦。
【自制甜酒酿】配方:糯米500g、甜酒曲4g、温水400ml
1、准备一斤糯米,把糯米清洗干净之后,放在水中浸泡12个小时,浸泡这一步是必不可少的哦,可以保证糯米更容易熟透,不会夹生。