真正的大桃酥的做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662023-03-12 13:00:58

4、低筋面粉里,加入泡打粉和小苏打,先稍微混合搅拌均匀,再筛进去中筋面粉。

真正的大桃酥的做法,(5)

5、用刮刀搅拌至看不见干粉,再用刮板用切拌的方式使面团抱团,最后用手搓均匀,注意这里是抓搓,不能揉面,以免起筋,就不酥脆了;

真正的大桃酥的做法,(6)

6、直接搓成长条,平均切成的8个小剂子,再把小剂子揉圆;

真正的大桃酥的做法,(7)

7、摆放在烤盘上面,用手指在每个小剂子上面戳个洞,不要戳破底部,里面放上适量的黑芝麻;

真正的大桃酥的做法,(8)

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