4、低筋面粉里,加入泡打粉和小苏打,先稍微混合搅拌均匀,再筛进去中筋面粉。
5、用刮刀搅拌至看不见干粉,再用刮板用切拌的方式使面团抱团,最后用手搓均匀,注意这里是抓搓,不能揉面,以免起筋,就不酥脆了;
6、直接搓成长条,平均切成的8个小剂子,再把小剂子揉圆;
7、摆放在烤盘上面,用手指在每个小剂子上面戳个洞,不要戳破底部,里面放上适量的黑芝麻;
4、低筋面粉里,加入泡打粉和小苏打,先稍微混合搅拌均匀,再筛进去中筋面粉。
5、用刮刀搅拌至看不见干粉,再用刮板用切拌的方式使面团抱团,最后用手搓均匀,注意这里是抓搓,不能揉面,以免起筋,就不酥脆了;
6、直接搓成长条,平均切成的8个小剂子,再把小剂子揉圆;
7、摆放在烤盘上面,用手指在每个小剂子上面戳个洞,不要戳破底部,里面放上适量的黑芝麻;
Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.