内蒙古自治区幅员辽阔，不仅有壮丽的自然景观，也是很多小伙伴心里向往的诗和远方。
当然，内蒙不仅仅有风景，还有具有浓郁民族风味的美食。今天，我将为大家介绍最具有内蒙古风味特色的8种美食。
烤羊腿
烤羊腿是内蒙古人经常享用的一道名菜。相传，生活在中国北方广袤土地上的猎人和游牧民族喜欢把一整只羊烤制作为食物。
渐渐地，人们发现原来整只羊最美味的部分是他的后腿，把羊的后腿切开先腌制，烤起来比整只羊更快，味道更为鲜美。
经过长时间的发展，再逐渐加入各种食材和调味料，新鲜的羊腿在烤架上滋滋冒油，皮脆肉嫩，色泽鲜亮，肉香四溢，这一口，极大的满足了吃货们大口吃肉的情怀。
烧麦
烧麦是内蒙古传统美食，其历史悠久，在清朝时期当地的烧卖已经在京城闻名。当时烧卖的招牌遍布北京城。外地游客如果来到内蒙古的话，一定要尝尝烧卖。不虚此行。
烧卖是一种风味独特的美食，在挑选食材的时候有一定的讲究，薄如蝉翼的皮，适度的油和羊肉原料以及洋葱和姜调味。烤好的烧卖从蒸笼里拿出来用筷子轻轻一戳，香气扑鼻。
