宁波大头菜年糕的正宗做法,烤大头菜年糕的做法

【大头菜烤年糕】

主料：大头菜2个1000克，年糕3根500克

辅料：油50克，生抽30克，老抽10克，盐3克，黄酒70克。

做法：步骤1、同事送我两个大头菜，她老爸自家种的，虽然样子看上去一般般，但是绿色环保的好食材。

步骤2、大头菜清洗干净，去皮。

步骤3、大头菜切成方块，年糕也切成方块，切得比较厚是因为吃年糕必须用筷子插着吃才过瘾，才有小时候的味道。