苋菜图片大全家常做法,苋菜最好的做法

2、起锅烧油，油热先放入蒜末，爆出香味，再倒入洗净的苋菜翻炒。

3、苋菜受热之后，会逐渐变蔫了，时间不要炒得太久，大火快炒，炒软之后，加入适量的食盐、鸡精调味，即可出锅。

4、苋菜在翻炒的时候，会渗出大量的红色汤汁，其实这是正常现象，汤汁可以拌饭吃，红彤彤的很诱人，同时营养也极为丰富，可以放心吃，“哄孩子吃饭神器”。

1、准备所需用到的食材，鲜嫩的苋菜一把，大蒜和皮蛋，把苋菜清洗干净，大蒜拍扁切碎，皮蛋切成小颗粒。