猪排骨是猪猪身上的一个宝藏，它的营养极其丰富。除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，还具有滋阴壮阳、益精补血、强健筋骨的功效，是一款老少皆宜的食品。今天做了一道上桌秒光的酱排骨，软烂入味，酱汁浓郁，别提多好吃了！
By 卤蛋厨房
用料
- 排骨 500克
- 葱 1段
- 姜 1块
- 料酒 1勺
- 食用油 1勺
- 五香粉 适量
- 清水 适量
- 6月香豆瓣酱 1勺
- 太太乐原味鲜酱油 1勺
- 白糖 适量
- 干辣椒 5个
做法步骤
1、一斤排骨斩成小块。
2、用清水浸泡出血水后捞出控干水分备用。
